无油一次发酵吐司，超软奶香拉丝吐司，简单美味大吐司

酵母加温水糖静置五分钟

所有材料放一起

和面，厨师机我一般三档三分钟，五档七分钟。加黄油二档二分钟六档三分钟左右就出膜了

这个配方没有油，也差不多十五分钟手套膜

分割成两份，我是用两个模具做的

擀开

铺一层豆沙，大概三大勺

三分之一处卷起

折叠

再沿三分之一处卷起

折叠

用擀面仗稍微擀一下

擀稍微薄一点

分成三股辫

放入模具

也可以两股

烤箱发酵一个多小时

发酵至八至九成满

180度烘烤，可以不用预热

上色后盖锡纸，我这次盖的披萨盘

两个一起烤的，烤40分钟左右。我的这个模具先出炉，另一个晚几分钟。

放烤网上晾凉

凉至手温

里面组织不错哟！超软拉丝！

晾凉后装袋保存

撕开是这样的