木槿花摊鸡蛋
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人做过这道菜
小碎步deledele
就是好玩又好看的吃法。
用料
木槿花摊鸡蛋的做法
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超市买的木槿花苞，淡盐水浸泡冲洗，去花萼，对半切。小鸡蛋3颗，小葱一根。
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摆好造型，蛋液加葱碎，加盐，一点点酱油增色。按口味可以撒点胡椒，鸡精。
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开火，先沿着花朵撒点油，也可以提前锅底刷油，然后沿花心浇蛋液，葱碎就会留在花心。花瓣如果跑了，就用筷子拨回来，蛋液凝固就定型了。
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翻面。
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完成。剩下的直接和蛋液搅拌均匀，热锅凉油摊了个蛋饼，也很简单。
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木槿花做熟了一点异味也没有，口感也不错，有点软糯。
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最后附上厦门镇海角美景。这边生蚝十块钱八个中大的，很新鲜，哈哈。
