红烧鲫鱼（不辣）
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人做过这道菜
甜甜柚子啊
香气四溢，趁热下筷
用料
红烧鲫鱼（不辣）的做法
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【处理鲫鱼】
鲫鱼去除黑色内膜，洗净——双面改刀如上，备用
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【准备辅料】
姜切丁、蒜切丁、香菇切丁、小葱白切段
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【煎鲫鱼】
锅中加适量植物油，将鲫鱼煎至两面金黄，装盘备用
（锅中加适量盐，可降低粘锅概率）
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【炒料汁】
适量猪油下锅烧化——加入姜末、蒜末炒香——再加入香菇、小葱白——调味：10克蚝油、1克盐、1勺白糖、1勺生抽、1勺老抽、适量胡椒粉，加一瓶啤酒烧开
再加
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【煮鲫鱼】
鲫鱼和汤汁混合，烧5-6分钟，以便入味
鲫鱼捞出装盘备用，其余汤汁加入适量水淀粉混合，粘稠后均匀淋在鱼身
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搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩
