木槿花麦饭

材料准备，买来就很美丽。

葱蒜切碎，花去花萼，切两半。

花用盐水浸泡，用清水冲洗干净，尽量控干。

分多次加入淀粉，用手反复揉搓，务必让每片花瓣粘上面粉。

水开上锅蒸15分钟。没有笼布，直接放在盘子里蒸也可以。

葱蒜泼热油，加入酱油，醋，盐，芝麻，香油。酱油醋比例按喜好，北方人醋多一些。喜欢吃辣椒可以加入辣椒面再油泼。

完成，把调料泼在麦饭上。

出乎意料的好吃。有点像陕西人经常做的马齿苋麦饭，有点黏黏的滑口。其实在洗的时候能感觉到它有点点滑液。做的过程因为美丽，也挺开心的。木槿花性寒，体虚的人不要吃。好像野菜类都是比较寒，

厦门是个美丽的城市，但是特别热。剩下的木槿花打算炒了吃，如果好吃的话再更。