西班牙橄榄油烤墨鱼

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你知道西班牙橄榄油炸墨鱼怎么做吗?这可是一道简单好做却又非常美味营养的小吃,就算是厨房菜鸟也能搞定。
墨鱼(乌贼)的味道鲜美又富含蛋白质和多种人体所需的氨基酸,在这里,我们使用更为健康的橄榄油来替代其他食物油(请阅读:谁说不能用橄榄油炒菜?),能让这道菜变得更加清爽可口,保留更多营养元素,而且并且配上柠檬汁、大蒜和香菜为其增添风味,一定会让你垂涎欲滴,适合办公族们以及减肥瘦身人士长期食用。

用料  

墨鱼 8只
西班牙特级初榨橄榄油 700毫升
大蒜 4瓣
香菜 1把
柠檬 1个
适量
面粉 适量

西班牙橄榄油烤墨鱼的做法  

  1. 先把墨鱼清洗干净,然后串成串。保留乌贼脚另用。

  2. 墨鱼脚加盐和面粉,然后放在热橄榄油里炸。墨鱼串刷油之后在铁板两面都煎一下。

  3. 装盘时撒上香醋和特级初榨橄榄油、柠檬汁、大蒜和香菜。

小贴士

会了吗?这道橄榄油烤墨鱼串烧配大蒜香菜的做法简单,是一道只需要五分钟就能做出街头美味。墨鱼肉的鲜美,还散发出橄榄和柠檬的青果香味,用串串做成小吃,会让人食欲大增。
 

西班牙橄榄油烤墨鱼相关分类

该菜谱发布于 2020-08-01 11:26:22
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西班牙橄榄油烤墨鱼的答疑

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