仔姜土豆丝
0
人做过这道菜
家味香厨房
泡菜坛里泡了半个月的嫩姜，和土豆丝一起炒，口感脆嫩爽口，开胃又下饭，土豆丝可以当主食，它是一道瘦身好菜。
用料
仔姜土豆丝的做法
-
土豆去皮切丝，冲洗几次去除淀粉，在凉水中泡半小时
-
碗中倒入生抽、香醋、糖、水，搅匀备用
-
泡好的土豆丝滤出水分+蒜末放在上面一起下锅炒，泡姜切丝+干辣椒剪小段一起下锅，葱花备用
-
热锅倒入适量油，中小火放入姜丝和干辣椒炒香
-
调中火，倒入蒜末和土豆丝炒至八成熟
-
倒入兑好的料汁翻炒匀，放少许盐炒匀关火！
-
最后放入葱花拌匀出锅。
