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鸭杂豆腐粉丝汤(鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐)

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美政波波的厨房  美政波波
某人晩归，烧一碗夹拌着鸭杂和油豆腐的鸭血粉丝汤，又是一道快手菜，某人说味道好极了👏

用料  

粉丝 1把
鸭血 200克
鸭肠 100克
鸭胗 100克
油豆腐 100克
生抽 2勺
盐🧂 100粒
淀粉 1勺
料酒 1勺
鸡精 1勺

鸭杂豆腐粉丝汤(鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐)的做法  

  1. 鸭肠和油豆腐洗净（用了一半）

    鸭杂豆腐粉丝汤(鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐)的做法 步骤1

  2. 🧄、青椒、鸭肠、油豆腐切片

    鸭杂豆腐粉丝汤(鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐)的做法 步骤2

  3. 放盐和料酒，鸭血焯水2分钟

    鸭杂豆腐粉丝汤(鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐)的做法 步骤3

  4. 鸭胗放姜、酒、生抽、淀粉腌

    鸭杂豆腐粉丝汤(鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐)的做法 步骤4

  5. 除鸭血和豆腐，放入配料煸炒

    鸭杂豆腐粉丝汤(鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐)的做法 步骤5

  6. 倒油豆腐和热水，加盐和生抽

    鸭杂豆腐粉丝汤(鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐)的做法 步骤6

  7. 放鸭血和粉丝，血易碎轻翻动

    鸭杂豆腐粉丝汤(鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐)的做法 步骤7

  8. 加鸡精出锅，撒香菜颜值更高

    鸭杂豆腐粉丝汤(鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐)的做法 步骤8

  9. 又一道色香味俱全且饱腹的夜宵

    鸭杂豆腐粉丝汤(鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐)的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的鸭杂豆腐粉丝汤(鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐)

 
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该菜谱发布于 2020-07-16 20:36:50
341 收藏
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鸭杂豆腐粉丝汤(鸭血、鸭肠、鸭胗、油豆腐)的答疑

  • 宅男用户6213_0ty8(下厨房)
    宅男用户6213_0ty8  2023-08-16  
    0 赞
    粉丝什么时候下？未写啊。
    作者回复 2023-08-18  
    看粉丝的质地和软硬程度，不用太纠结😄

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