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新加坡绿豆爽

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0夏天0的厨房  0夏天0
新加坡绿豆爽~据说是新加坡华人爱煮的糖水~
吃的时候配上油条更加美味~现在的天气煮来吃，也很合宜呀~

用料  

去皮绿豆 200g
香兰叶 1条
水 700ml左右
黄糖 按自己口味加
地瓜粉 1汤匙（勾浓汁用）
油条 1条

新加坡绿豆爽的做法  

  1. 去皮绿豆泡水至膨胀。

    新加坡绿豆爽的做法 步骤1

  2. 加香兰叶和水同煮1个小时，至绿豆都爆开。

    新加坡绿豆爽的做法 步骤2

  3. 加入黄糖或者片糖调味。

    新加坡绿豆爽的做法 步骤3

  4. 地瓜粉用少许水调开，倒入锅里，勾浓汁~用地瓜粉收汁的好处是绿豆不会沉底，冷后也不会水水稀稀的~

    新加坡绿豆爽的做法 步骤4

  5. 冷热亦可~~

    新加坡绿豆爽的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2012-07-15 20:10:25
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