豆沙包
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人做过这道菜
supersuper超超超
消耗一下冰箱里的豆沙
甜口豆沙包，份量8个
甜口豆沙包，份量8个
用料
豆沙包的做法
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中粉、白糖、酵母，混合均匀，加水，用筷子搅成雪花状
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揉匀，盖保鲜膜放在温暖处，进行第一次发酵
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发酵到2倍大
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取出面团，操作台上撒少许手粉，再次揉面排除空气
揉到切面无气孔的状态
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将面团搓成长条形
分成8个小剂子，每个约48-50g
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擀成圆形
中间厚，四周薄
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包入30g豆沙
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依次包好，放在笼屉上
醒发15分钟，发酵至1.5-2倍大
（根据温度调整醒发时间）
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上汽蒸15分钟，蒸好后不要立刻揭盖，掀开一个小角，放入一根筷子，抬高一点点锅盖让热气能满满散出来
就这样继续压着锅盖闷2-3分钟。
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完成~
