蒜香鸡翅

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腌制的时候不要放盐,我的放盐了,齁咸

用料  

鸡翅 6个
1头
生抽 2勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
黑胡椒 适量
1勺
杭椒 4个
小米辣 2个

蒜香鸡翅的做法  

  1. 鸡翅中,中间剁开两半

    蒜香鸡翅的做法 步骤1
  2. 蒜切碎或压蒜泥,其他调料一起放入,手抓匀按摩按摩,冰箱冷藏腌制半小时左右

    蒜香鸡翅的做法 步骤2
  3. 锅内宽油,放入腌制好的鸡翅,把蒜去掉,但不要扔,免得炸胡,小火煎炸至两面金黄,筷子扎一下不出血水

    蒜香鸡翅的做法 步骤3
  4. 锅内油倒出去,留少许底油,放入刚才腌制剩下的蒜,翻炒均匀,再放入杭椒和小米辣椒段,翻炒几下出锅

    蒜香鸡翅的做法 步骤4
  5. 超级好吃

    蒜香鸡翅的做法 步骤5

小贴士

煎鸡翅的时候记得把蒜末去掉,不然会糊哦
可以腌制过夜,无需加盐,可以根据自己口味调整蚝油用量
 
该菜谱发布于 2020-07-04 21:52:02
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