抹茶奥利奥奶酪软欧～一次发酵❗️
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人做过这道菜
小欧mood
夏日里的一抹绿～🍃
安安静静做面包🥯对我来说是一件很治愈的事情，放空自己，静下心来享受当下，最后品尝自己的劳动成果也非常有成就感～
安安静静做面包🥯对我来说是一件很治愈的事情，放空自己，静下心来享受当下，最后品尝自己的劳动成果也非常有成就感～
用料
| 面团： | |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 蜂蜜 | 25克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 约150克 |
| 新鲜酵母 | 9克（或干酵母3克） |
| 抹茶粉 | 8克 |
| 黄油 | 22克 |
| 奶酪馅： | |
| 奶酪 | 150克 |
| 糖粉 | 12克 |
| 奥利奥碎或/蜜红豆 | 20克 |
抹茶奥利奥奶酪软欧～一次发酵❗️的做法
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面团：将黄油和新鲜酵母以外的材料放入厨师机中，先低速搅拌至无干粉后加入新鲜酵母，再转中速打
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揉到面团扩展状态（表面有些光滑），加入室温软化的黄油，继续打⬆️，（图片忘记拍🤣）
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在揉面团的过程中，先来制作奶酪馅，奶酪提前室温放软后，加入糖粉，用刮刀拌匀，加入蜜红豆，拌匀，装入裱花袋中，备用
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或加奥利奥饼干碎，看自己口味加入哈～
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揉到面团光滑，有薄的手套膜即可
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将面团分成6份，一个个轻轻滚圆
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再将面团擀开（稍微擀大一点，容易包些），挤入奶酪陷，包起
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放入烤盘中，发酵至2倍大（温度35度，湿度75）
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发酵好后，筛上高粉，用刀片割上自己喜欢的花样子～（图片中用一只筷子做了个简易的小刀，方便用，拿着不怕割到自己的小手手👋🤣）
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放入提前预热好的烤箱195度，约16分钟（每个烤箱温度有所不同，请自行留意哈～）出炉后，放入网架上，晾凉即可食用啦～～
