椒盐鸡腿(空炸版)

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说起空炸,很多人可能不清楚。其实它是一种仿油炸的机器,不仅不用油还和油炸的口感完全一样这样吃起来更健康也更省事。在我今天的加餐中,能得到挑食的孩子们一致认可见其口感和味道不俗。如果你有一台,不妨做个试试。

用料  

鸡腿 5个
椒盐粉 1小包

椒盐鸡腿(空炸版)的做法  

  1. 鸡腿在买的时候注意是否有检疫保证,有检疫标志吃得才安心。在把鸡腿充分解冻之后剖开鸡腿,然后泡入清水中半小时。泡入清水主要是去除鸡腿内的血水和鸡骨的一些杂质,这一步就不要偷懒了。

    椒盐鸡腿(空炸版)的做法 步骤1
  2. 在把鸡腿清洗处理好之后,准备好椒盐粉。椒盐粉可以直接买现成的,也可以自己调配具体使用量根据要做的量增加或减少。

    椒盐鸡腿(空炸版)的做法 步骤2
  3. 把鸡腿放入一个保鲜袋中,再倒入所准备好的椒盐粉。一手拧住袋口,另一手搅动袋子让鸡腿都裹上一层椒盐粉。把袋口绑紧之后,放入冰箱冷藏数小时。

    椒盐鸡腿(空炸版)的做法 步骤3
  4. 在腌制入味之后,拿出放置在晾架上十分钟。让其滴出一些多余的水分,然后在表面刷上一层玉米油。

    椒盐鸡腿(空炸版)的做法 步骤4
  5. ACA空气炸烤箱EJ28G提前预热200度,然后旋转至空烤的功能。接着放入底盘用于接住空炸滴下的汁水,然后然后放鸡腿的篮架置于中层。空烤时间大致为20分钟,具体请根据自己的空烤箱做出适当的调整。

    椒盐鸡腿(空炸版)的做法 步骤5
  6. 时间到之后就能取出食用,简单制作但是味道和口感非常好。

    椒盐鸡腿(空炸版)的做法 步骤6
  7. 动手试试吧!

    椒盐鸡腿(空炸版)的做法 步骤7

小贴士

1、鸡腿经过长时间的腌制更入味更好吃

2、椒盐粉必须抹匀

3、空炸要根据自己的机器调整好温度和时间,避免烤焦烤糊了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于 2020-06-25 18:12:55
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