都说好厨师一把盐,菜的美味很多都是靠盐来激发!当然,它也是一个让人又爱又恨的“宝宝”,放少了,寡淡无味,吃多了,无疑会对身体造成伤害!就好像这次的玫瑰酱油鸡翅,做法虽然简单,只需提前配好料汁简单腌制,再爆香葱姜进行焖煮,但只要用对调味料,一道颜色红亮、味道诱人的菜品就可以端上桌了。
玫瑰酱油鸡翅的灵魂所在,自然是“酱油”啦!为了做出一款健康美味的新品鸡翅,我将市面上的各类酱油产品都进行了一番比对,最终选择了加加特级减盐生抽,一举两得解决了既想获得佳肴,又能保证健康的两难问题!
你一定很好奇为何这款生抽独得我亲睐?因为它选用的都是非转基因脱脂大豆,经过180天的精心酿造,酱油鲜味丰富、酱香十足。加上它的盐分与同期加加特制酱油相比降低30%之多,真真是做到了减盐不减鲜!
另外,还有打开瓶盖就能闻到浓郁香味的盘中餐花生油,让各式烹饪都能手到擒来。有了这两个厨房好帮手,轻轻松松就能做出低盐低卡的健康美食!
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