玫瑰酱油鸡翅

8.0 综合评分
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都说好厨师一把盐,菜的美味很多都是靠盐来激发!当然,它也是一个让人又爱又恨的“宝宝”,放少了,寡淡无味,吃多了,无疑会对身体造成伤害!就好像这次的玫瑰酱油鸡翅,做法虽然简单,只需提前配好料汁简单腌制,再爆香葱姜进行焖煮,但只要用对调味料,一道颜色红亮、味道诱人的菜品就可以端上桌了。

玫瑰酱油鸡翅的灵魂所在,自然是“酱油”啦!为了做出一款健康美味的新品鸡翅,我将市面上的各类酱油产品都进行了一番比对,最终选择了加加特级减盐生抽,一举两得解决了既想获得佳肴,又能保证健康的两难问题!
你一定很好奇为何这款生抽独得我亲睐?因为它选用的都是非转基因脱脂大豆,经过180天的精心酿造,酱油鲜味丰富、酱香十足。加上它的盐分与同期加加特制酱油相比降低30%之多,真真是做到了减盐不减鲜!

另外,还有打开瓶盖就能闻到浓郁香味的盘中餐花生油,让各式烹饪都能手到擒来。有了这两个厨房好帮手,轻轻松松就能做出低盐低卡的健康美食!

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用料  

鸡翅 8个
玫瑰蜜酱 10克
加加特级减盐生抽 15克
老抽 5克
料酒 5克
冰糖 5克
生姜 1小块
葱白段 适量
盘中餐花生油 适量

玫瑰酱油鸡翅的做法  

  1. 准备制作食材。

    玫瑰酱油鸡翅的做法 步骤1
  2. 加加特级减盐生抽鲜味丰富,酱香十足,盘中餐花生油香味浓郁,配比合理,是厨房煮妇的两个好帮手。

    玫瑰酱油鸡翅的做法 步骤2
  3. 鸡翅洗净,加加减盐生抽、老抽、料酒、玫瑰酱、适量清水混合均匀成料汁,腌制鸡翅30分钟。

    玫瑰酱油鸡翅的做法 步骤3
  4. 锅烧热,倒适量盘中餐花生油。

    玫瑰酱油鸡翅的做法 步骤4
  5. 放姜片、葱白爆香。

    玫瑰酱油鸡翅的做法 步骤5
  6. 倒入剩余料汁,放入冰糖。

    玫瑰酱油鸡翅的做法 步骤6
  7. 大火煮开后放入鸡翅,盖盖转小火焖煮15分钟。

    玫瑰酱油鸡翅的做法 步骤7
  8. 期间翻面,用勺将锅中的料汁反复淋在鸡翅上。

    玫瑰酱油鸡翅的做法 步骤8
  9. 上色后,盖盖关火,再焖15分钟即可。

    玫瑰酱油鸡翅的做法 步骤9

小贴士

调味品用量请根据个人习惯调整。

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该菜谱发布于 2020-06-11 11:26:02
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玫瑰酱油鸡翅的答疑

  • 蓝灵-3  2020-06-20  
    0
    玫瑰蜜酱在哪里买呀
    作者回复 2020-06-20  
    淘宝

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