小家庭自己吃留黄小龙虾🦞两个人一盘菜
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人做过这道菜
俞俞八戒
新手第一次烧，首秀首秀～^o^
用料
小家庭自己吃留黄小龙虾🦞两个人一盘菜的做法
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网上买了送到家，以为买了一斤半，实际买了3斤，哈哈哈哈哈两个人吃得有点过分了🤭爽翻！
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处理小龙虾，喜欢留黄（我喜欢的处理法：剪掉大钳子🤪，剪掉触角，剪去头部，扯去腮帮，扯去尾巴）洗净！
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油锅微炸两三分钟，捞起备用，油倒掉。
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起油锅、小火炒几下：大葱、老姜、大蒜、辣椒（这次忘记买了，用了老干妈代替）、豆瓣酱、八角桂皮
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倒入微炸过的🦞，翻炒，放料：生抽、老抽、盐各一勺，当然也看自己的龙虾量和自身口味，放入一颗冰糖
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看口味➕十三香
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两瓶啤酒，盖锅煮五到十分钟，看量，过程中可以尝尝味道咸淡哦😳
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起锅前3分钟放洋葱🧅
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起锅前2分钟放黄瓜🥒，黄瓜也可以不去皮，看自己喜欢🤓
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起锅前放小葱葱😋😋😋
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3斤龙虾🦞出场，一个菜，两个人吃，不用再烧别的啦，喝点小酒，人间值得！🥰🥰
小贴士
3斤龙虾处理到上桌，历史1个半小时，不容易不容易～着实买多了😂😂😂
