电饭煲柠檬枇杷膏🍋
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人做过这道菜
俞俞八戒
🏠家的坐标：塘栖古镇
😋中国国家地理标志产品：塘栖枇杷
家里种了百颗枇杷树，卖相不好的就会制成枇杷膏
😋中国国家地理标志产品：塘栖枇杷
家里种了百颗枇杷树，卖相不好的就会制成枇杷膏
用料
电饭煲柠檬枇杷膏🍋的做法
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摘枇杷，买的也行～哈哈哈哈😄
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长势优秀的，打包卖啦～
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挑选卖相较差的枇杷，准备制作枇杷膏
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去皮去核，最好带上食用级手套，不然剥多了手指甲很黄
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剥好盛入容器，无水，撒入一小把白砂糖（因为比较好腌制）让枇杷出汁，然后同时可放入一大颗冰糖，具体按照自己喜欢，膏还是需要偏甜一点，毕竟最后兑水喝比较多。可根据自己喜欢放入一颗柠檬，口感会更好，不会腻。腌制半小时后电饭煲焖炖。
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出气后换锅，这时候会有很多汤汁、枇杷基本都已经软化氧化变糖色。有条件可撒入适量川贝粉哦🥰，中火熬、搅拌防止糊锅，大致十几二十分钟就成膏了，汁水浓稠无水感
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放凉
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完工，居家9.9储物罐刚好
