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艾香玉米馒头

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菲缊的厨房  菲缊

用料  

艾草粉 3克
高筋粉（加入艾草粉） 60克
酵母（加入艾草粉）　 1克
玉米面 70克
高筋粉（加入玉米面） 100克
酵母（加入玉米面）　 3克
水 适量

艾香玉米馒头的做法  

  1. 将两份酵母分别用温水化开

  2. 把艾草配料与玉米面配料分别混合均匀，分别加入酵母水，并加入适量温水后揉至光滑

  3. 醒面20分钟

  4. 将两份面分别分成四份，擀成长条，一张玉米面片与一张艾草面片相叠后，卷起

  5. 用刀将面卷由中间切成两半，分别整形后放入锅屉内再醒10分钟

  6. 大火蒸15分钟，关火后再闷5分钟

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该菜谱发布于 2012-06-18 22:28:17
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