青瓜杏鲍菇

Name: 青瓜杏鲍菇
Ingredients: 杏鲍菇; 青瓜; 瘦肉; 胡萝卜; 油; 盐; 姜; 蒜; 糖; 酱油; 生粉

8.0 综合评分

18 人做过这道菜

莫言catlam

很简单的小炒，但是因为不同食材的结合，可以尝到不同的口感，还算是比较有层次的哦，呵呵～！

用料

杏鲍菇
青瓜
瘦肉
胡萝卜
油
盐
姜
蒜
糖
酱油
生粉

青瓜杏鲍菇的做法

杏鲍菇洗净，切成片备用；
青瓜去头尾，洗净切成片备用，胡萝卜去皮切成片；
瘦肉切成片，用油盐，酱油，生粉，白糖等腌一下备用；
热油锅，下姜蒜和肉片下锅爆炒至变色；
然后加入杏鲍菇和胡萝卜一起炒匀；
当前者差不多熟时再加入青瓜片一起炒熟，最后加入盐调味即可！

小贴士

因为青瓜要保持爽口与翠绿，所以最后才放！

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该菜谱发布于 2012-06-18 20:56:56

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