雨花石汤圆
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人做过这道菜
一果流教室
《雨花石》一首充满忧伤和力量的歌曲，我是一颗小小的石头，深深的埋在泥土之中，这首《雨花石》唱的不是传说中的雨花石，而是雨和石的依恋，歌曲把雨与石苍凉凄美，藏于内心深处的永恒爱恋，化作一曲感人至深的旋律，石头是属于泥土的，雨却属于天空，他们的相依相恋，注定是短暂的美好，注定是无期的等候，执着的爱情总是让人感动，对于这样的爱情只有祝福和祈祷，就让上苍降下一场五彩天雨，让雨水和石头融合成，玛瑙般美丽的雨花石。
用料
雨花石汤圆的做法
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糯米粉和糖搅拌均匀
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澄面加开水（100克）最好是刚煮开的，把澄面烫熟
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烫熟的澄面稍微冷却后就可以搓，搓透一些
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然后把澄面团分成小颗粒，放到糯米粉里
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加水（330克）
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揉成团，如果觉得面团硬，可以再加少许水
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加入猪油，再次揉成团，然后把面团分成3块，大约6:2:2，6是白色，2是加点可可粉变成褐色，2是加点抹茶粉变成绿色。
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然后像这样一层白色，一层绿色，一层白色，一层褐色，白色的厚一些，有颜色的薄一些，再在中间一切二，叠上去，变成8层
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搓成圆柱体
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切成小块
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稍微按扁，就可以包入馅心
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包成椭圆形，花纹按自己喜欢
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水开后煮熟即可
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这是我做过的一款包了麦丽素的雨花石汤团，味道超级赞，大家也可以试试，不过需要注意的是，汤团包的时候皮要薄一点，煮的时候一两分钟就捞出来，立马食用，就可以尝到皮糯馅脆的汤圆，否则馅心会结成一块硬块，扫兴的很！
小贴士
馅心各种味道都可以，豆沙，奶黄，黑洋酥，都好吃，粉团可以放入各种颜色，加果珍就是黄色，红曲粉就是红色，等等，自己发挥想象尽情DIY
