❀【竹荪椰皇鸡汤】❀ 《每周一款老火靓汤一》
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人做过这道菜
赵笑
❀【竹荪椰皇鸡汤】❀
《每周一款老火靓汤》
在广东每日必喝的就是汤了！
广东的汤讲究老火，讲究原汁原味，熬一锅汤，除了基本的材料，就只加盐下去，有时候加点姜去腥。其它地方的汤就加这个加那个，根本就是去了原来汤的味道。
汤要好喝，第一，材料一定要新鲜。第二，广式熬汤时间要长，中途不可以加水！
慢慢熬才能熬出老火靓汤。
《每周一款老火靓汤》
在广东每日必喝的就是汤了！
广东的汤讲究老火，讲究原汁原味，熬一锅汤，除了基本的材料，就只加盐下去，有时候加点姜去腥。其它地方的汤就加这个加那个，根本就是去了原来汤的味道。
汤要好喝，第一，材料一定要新鲜。第二，广式熬汤时间要长，中途不可以加水！
慢慢熬才能熬出老火靓汤。
用料
| 母鸡一只 | |
| 海椰皇四颗约22克 | |
| 红枣五颗约18克 | |
| 竹荪三个约5克 | |
| 山药10克 | |
| 百合10克 | |
| 枸杞10克 | |
| 盐4克 |
❀【竹荪椰皇鸡汤】❀ 《每周一款老火靓汤一》的做法
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备好煲汤食材。
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母鸡一只。
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母鸡清洗干净，竹荪泡好洗净，海椰皇撬开壳，其它食材洗净备用。
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依次将食材放入炖锅中，加水没过母鸡。
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盖盖，进入三小时的蒸炖过程……
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炖好后再放入枸杞，出锅前放盐。
-
盛汤喝吧😉
小贴士
【竹荪椰皇鸡汤】
❶ 竹荪椰皇汤炖鸡肉、猪骨、羊肉都行。
❷ 鸡整之炖、剁成块随意；直接炖、隔水炖都行。
❸ 喜欢吃竹荪的多放些也没问题。
❹ 这个食材的量适合2-4人。
❶ 竹荪椰皇汤炖鸡肉、猪骨、羊肉都行。
❷ 鸡整之炖、剁成块随意；直接炖、隔水炖都行。
❸ 喜欢吃竹荪的多放些也没问题。
❹ 这个食材的量适合2-4人。
