超级好吃的红烧牛腩
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艺凡妈妈的厨房
这是一款全家老小都喜欢吃的，不会嚼不动，大口吃起来特别过瘾。
用料
超级好吃的红烧牛腩的做法
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牛腩用凉水浸泡，把血水泡干净
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用凉水焯一下捞出，焯水时加料酒和姜片
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焯好的牛腩用清水冲洗干净备用
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备用
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准备食材
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生抽，老抽。
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切碎备用
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锅里放油，加入冰糖溶化
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放入牛腩翻炒
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加入葱姜蒜，香叶，桂皮，花椒继续翻炒均匀
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加入生抽，老抽，料酒。
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加入豆瓣酱两勺
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继续翻炒均匀
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倒入沙煲中，加入开水没过牛腩，盖好盖子焖煮两小时左右
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锅中的牛楠慢慢收汁
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成品
小贴士
这是一公斤牛楠的配料。如果牛楠只有一斤，调料也要按比例减少。
