小青菜这样炒不仅颜色好看又好吃

8.1 综合评分
89 人做过这道菜
炒青菜关键是油要多比平时炒菜多点,用猛火快炒

用料  

青菜 适量
比平时炒菜多点
适量
蚝油 1勺
1瓣
适量提鲜
鸡精 1勺
料酒 2勺

小青菜这样炒不仅颜色好看又好吃的做法  

  1. 准备青菜

    小青菜这样炒不仅颜色好看又好吃的做法 步骤1
  2. 切大蒜

    小青菜这样炒不仅颜色好看又好吃的做法 步骤2
  3. 油锅忘了拍,热锅冷油把锅跟油烧热放盐大蒜爆香直接下青菜翻炒均匀然后下一圈料酒,蚝油,白糖炒至断生放味精即可出锅

    小青菜这样炒不仅颜色好看又好吃的做法 步骤3
  4. 小青菜这样炒不仅颜色好看还好吃

    小青菜这样炒不仅颜色好看又好吃的做法 步骤4

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小青菜这样炒不仅颜色好看又好吃相关分类

该菜谱发布于 2020-05-10 12:44:15
8452 收藏


小青菜这样炒不仅颜色好看又好吃的答疑

  • tina_8086  2020-10-26  
    39
    友情提醒:耗油,味精,糖,放这么多当然好吃了,但是不太健康哦!
    作者回复 2020-10-26  
    嗯,你家炒菜放点盐就行了
  • 新手儿小白  2020-07-21  
    12
    👍👍👍炒出来很好吃
    作者回复 2020-07-21  
    谢谢
  • 大米饭小土豆  2020-10-24  
    3
    请问为啥我下青菜的时候会炸呀,请教
    作者回复 2020-10-26  
    油水混合肯定会炸
  • 运筹帷幄xh  2020-09-26  
    2
    蒜发芽了
  • 下厨房用户_xgfpi  2020-09-15  
    2
    为啥要放料酒?请教
    作者回复 2020-09-17  
    有些人不放的,我是觉得青菜有味道就稍微放一点
  • So let it be  2020-11-12  
    1
    请问什么叫断生啊??
  • 下厨房用户_jh2ec  2020-09-01  
    1
    作者回复 2020-09-05  
    菜?
  • 你的氧气喔  2021-05-10  
    0
    料酒的作用是去腥,炒青菜放料酒😀
  • 下厨房用户_w2klj  2021-05-08  
    0
    为啥我炒出来是苦的,有木有大神解答一下
    作者回复 2021-05-08  
    夏天的香菇菜偏苦
  • 小卷毛猫_fe9i  2021-03-11  
    0
    这是青菜吗?这不是油菜吗?那我手里的青菜到底是什么菜啊😿😿
    作者回复 2021-03-11  
    我们叫香菇菜,地方叫法不一样

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