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陈勇—家常豆腐泡

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用料  

豆腐泡 半斤
猪肉 二两克
泡姜、泡海椒 一两个
豆瓣酱 1勺
醋 半勺
糖 30克
姜蒜粒 二两瓣
蚝油 1勺
豌豆淀粉 1勺

陈勇—家常豆腐泡的做法  

  1. 豆腐泡可以自己炸也可以去豆腐店买

    陈勇—家常豆腐泡的做法 步骤1

  2. 豆瓣酱要剁碎

    陈勇—家常豆腐泡的做法 步骤2

  3. 泡椒，泡姜切断切丝，姜蒜剁碎

    陈勇—家常豆腐泡的做法 步骤3

  4. 下混合油五成热，下豆瓣酱小火炒出红油

    陈勇—家常豆腐泡的做法 步骤4

  5. 下姜蒜粒。炒香后下泡姜海椒。一并炒出香味

    陈勇—家常豆腐泡的做法 步骤5

  6. 下开水熬开，下豆腐泡、酱油、白糖、醋、蚝油。豆瓣酱和蚝油有盐，基本可以不加盐，可根据自己口味调整。

    陈勇—家常豆腐泡的做法 步骤6

  7. 勾芡起锅撒葱花

    陈勇—家常豆腐泡的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-05-07 11:42:26
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