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陈勇—荔枝龙利鱼

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用料  

龙利鱼 1条
料酒 1勺
淀粉 半勺
盐 15克
生粉 100克
洋葱 半个
灯笼椒 1个
白醋 半勺
姜蒜粒 10克
胡椒粉 少许

陈勇—荔枝龙利鱼的做法  

  1. 龙利鱼改花刀，用盐、料酒、葱姜水腌制15分钟，用厨房用纸去水分。

    陈勇—荔枝龙利鱼的做法 步骤1

  2. 裹生粉

    陈勇—荔枝龙利鱼的做法 步骤2

  3. 下锅油炸至外表酥脆

    陈勇—荔枝龙利鱼的做法 步骤3

  4. 装盘

    陈勇—荔枝龙利鱼的做法 步骤4

  5. 下洋葱炒香

    陈勇—荔枝龙利鱼的做法 步骤5

  6. 下姜蒜粒，灯笼椒炒香

    陈勇—荔枝龙利鱼的做法 步骤6

  7. 下开水，胡椒，糖，白醋，收成酱汁

    陈勇—荔枝龙利鱼的做法 步骤7

  8. 勾芡，将汤汁淋至鱼上，完成。

    陈勇—荔枝龙利鱼的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-05-07 11:35:05
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