炒鸡快手以及保持身材的炸虾饼
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人做过这道菜
腻味的煮饭婆日记
这两天月半了，我就想说吃点啥减肥呢，正巧在u管上看到这个菜谱。最优蛋白质+少油，20分钟内完成，成品外酥里嫩Q弹多汁，太好吃啦！
用料
炒鸡快手以及保持身材的炸虾饼的做法
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虾去壳，背上切一刀，剔除虾线
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用斩骨刀把每只🦐大力拍扁，不要留情，千万别剁！基本每只虾拍一下就行
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把拍扁的虾们用手向同一方向搅和，成团后加酒糖盐胡椒淀粉，活虾的话酒和糖不用放
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继续搅和，也可以整个拿起来摔打或者给他们按摩按摩
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热锅放底油，中小🔥，把适合大小的虾饼一个个放油里煎，我用的牛油果油，也可以橄榄油，两面金黄即熟
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蘸酱最好是泰国甜辣酱，我手边没有用了苏梅酱➕一点点鱼露+凉白开化开，简直就是人间美味！
小贴士
1，整道菜无难度，关键就是虾要拍，千万别剁别刮。
2，千万千万不要放面粉鸡蛋那些，影响口感，也不要放葱姜之类，会破坏虾原有的鲜甜。
2，千万千万不要放面粉鸡蛋那些，影响口感，也不要放葱姜之类，会破坏虾原有的鲜甜。
