扇贝丁虾仁海鲜饺
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人做过这道菜
翡翠蝉本尊
买的袋装速冻的扇贝丁和虾仁，加些韭菜、猪肉包海鲜饺子，可鲜溜了
用料
扇贝丁虾仁海鲜饺的做法
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每个虾仁根据大小剪两到三段
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扇贝丁化冻，用厨房纸蘸干水分
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猪肉馅里放盐、蚝油、鸡精、生抽搅匀；放入虾仁和扇贝丁，最后放入切好的韭菜末；用花椒面炸油，晾凉后倒入馅里，再放点香油，把馅料拌匀
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饺子皮是我妈和面擀的（我不会这一步，自己吃都是买饺子皮），但是我妈揪剂子很随意，擀的也不圆，我能包上就行。
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看出饺子皮不圆了吧？还好我不是处女座。包的时候每个饺子🥟里都放上虾仁和扇贝丁
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每次煮饺子是我爸的事，还拿个手机计时
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煮好的饺子可鲜溜了
小贴士
1，一般包饺子调好馅后会先包俩煮了试试咸淡，看饺子馅要不要调整。如果味道淡，饺子的鲜香味道提不出来。
2，海鲜馅的饺子不建议蘸醋，会冲淡饺子的鲜味
2，海鲜馅的饺子不建议蘸醋，会冲淡饺子的鲜味
