吉利丁冷水泡软马斯卡彭室温软化备用。
糖加水中小火熬沸腾后，再加热1-2分钟。
蛋黄打至发白，糖水慢慢冲入蛋黄中，边冲边用电动打蛋器高速搅拌，直至变浓稠。
吉利丁隔水融化加入到有鱼翁的蛋黄糊里混匀。
马斯卡彭打顺滑，加入蛋黄糊混合。
淡奶油打至七分发，加入蛋黄糊。
手指饼干裹一层咖啡酒。
组装一层手指饼干，一层慕斯液。冰箱冷藏或冷冻四小时
上传你做的提拉米苏
夏洛的蛋糕
