鸡蛋酱

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用料  

鸡蛋 3个
黄豆酱 3勺
青椒 1个
红椒 1个
2根
植物油 5克。
150毫升

鸡蛋酱的做法  

  1. 青椒,红椒,葱洗干净,青红椒切粒,切葱花。

    鸡蛋酱的做法 步骤1
  2. 三个鸡蛋打散,锅里放油炒成蛋花。

    鸡蛋酱的做法 步骤2
  3. 青红椒炒至变色

    鸡蛋酱的做法 步骤3
  4. 豆瓣酱混合清水搅拌均匀倒入锅内熬煮一分钟

    鸡蛋酱的做法 步骤4
  5. 倒入鸡蛋混合均匀煮三分钟。

    鸡蛋酱的做法 步骤5
  6. 熬制浓稠关火起锅。

    鸡蛋酱的做法 步骤6

小贴士

1.豆瓣酱自带盐分,切勿加盐。鸡蛋酱可以多做一点,拌面拌饭沾馒头绝配。
 
该菜谱发布于 2020-04-12 15:34:23
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