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鸡蛋酱
鸡蛋酱
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弯弯的茶饭食
用料
鸡蛋
3个
黄豆酱
3勺
青椒
1个
红椒
1个
葱
2根
植物油
5克。
水
150毫升
鸡蛋酱的做法
青椒,红椒,葱洗干净,青红椒切粒,切葱花。
三个鸡蛋打散,锅里放油炒成蛋花。
青红椒炒至变色
豆瓣酱混合清水搅拌均匀倒入锅内熬煮一分钟
倒入鸡蛋混合均匀煮三分钟。
熬制浓稠关火起锅。
小贴士
1.豆瓣酱自带盐分,切勿加盐。鸡蛋酱可以多做一点,拌面拌饭沾馒头绝配。
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该菜谱发布于 2020-04-12 15:34:23
27 收藏
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