无油低糖的坎士奇饼干

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坎士奇饼干,意式小饼干,是咖啡或茶的最佳良伴。据说在意大利托斯卡纳,吃坎土奇硬饼干会配上餐后甜酒 "vin Santo"一起享用,当然也是茶和咖啡的优秀伴侣😋

用料  

低筋面粉 250克
3克
50克
全蛋 2个
蛋黄 1个
泡打粉 8克
朗姆酒 15克
大杏仁 100克

无油低糖的坎士奇饼干的做法  

  1. 烤箱预热180度上下管。除了,除了,除了杏仁和朗姆酒的其他所有材料加入主锅。

    无油低糖的坎士奇饼干的做法 步骤1
  2. 1分钟,揉面。

    无油低糖的坎士奇饼干的做法 步骤2
  3. 1分钟揉面后的状态。

    无油低糖的坎士奇饼干的做法 步骤3
  4. 加入朗姆酒,20秒速度4。

    无油低糖的坎士奇饼干的做法 步骤4
  5. 加入大杏仁,20秒速度3混合。

    无油低糖的坎士奇饼干的做法 步骤5
  6. 混合完成后的状态。

    无油低糖的坎士奇饼干的做法 步骤6
  7. 分成两份,不要过分揉,整理成两条。送入烤箱中层30分钟,180度。

    无油低糖的坎士奇饼干的做法 步骤7
  8. 出炉,切成一厘米左右的厚片,彻底放凉密封保存。配茶,配咖啡,配酒,完美!

    无油低糖的坎士奇饼干的做法 步骤8

小贴士

欧式点心,糖量很大,原方200克糖。我减糖到40,加了20克葡萄干。很合适。
除了杏仁,腰果核桃花生蔓越莓黑提干冻干草莓这些果仁都可以加。

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无油低糖的坎士奇饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-04-11 15:01:11
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无油低糖的坎士奇饼干的答疑

  • 4583_yrd8  2020-04-11  
    1
    没有朗姆酒,可有其他替代品能用吗?谢谢!
    作者回复 2020-04-11  
    原方是茴香酒,朗姆酒已经是代替品😃

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