必须要做的烤箱版生烤羊排
7.6
综合评分
29
人做过这道菜
拾二食堂
现在物流发达了，内蒙新疆的羊，都能轻松买到。这次买的锡林郭勒的羊，肥，肉厚。有了好材料，当然要好好烤一盘。羊肉在架上滴油，土豆在烤盘狂欢🎉
用料
必须要做的烤箱版生烤羊排的做法
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烤盘铺锡纸，将土豆切大块，铺上，洒薄盐，我用的海盐。建议去掉洋葱，因为会烤糊。
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羊排洗净，用厨房纸擦干。洒薄盐，用的海盐。
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烤架放中层，烤盘放下层，180度上下火15分钟。翻面，再15分钟。
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羊油滋滋的冒，整个厨房喷香！中途可以切开看看肉熟的程度。毕竟不是每只羊都一样肥。
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拿出来，两面洒孜然粉，辣椒粉，小茴香。这步没有图。重口就多洒，羊好建议少放。吃羊肉的味道。 然后将烤架放到烤箱中上层，接近上发热管，10分钟，220度。中途翻面。
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完成，太激动，手抖了。
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切开，完美的嫩！
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被羊油滋润的锅巴土豆。
小贴士
生烤比腌过的更香。
喜欢焦香还可以加时间。
喜欢焦香还可以加时间。
