把虾去头,剥皮,去掉虾线留尾巴,倒入适量的盐和生抽腌制(根据个人口味放调料腌制)鹌鹑蛋,小葱洗净切碎备用。
把粉类混合均匀过筛倒入水中(或者是牛奶)搅拌均匀。
把丸子烤盘刷一层油,把面糊装进裱花袋里,挤入模具的4分之一(面糊不能挤的太多,不然放进虾后,鹌鹑蛋就放不进去完了。),然后把虾放进入。
把鹌鹑蛋打开倒入模具,撒上葱花。
开起DIY功能中火烤
烤10到12分钟左右,蛋白和蛋黄凝固后就可以关🔥啦。
关🔥后,还没有等我取出来,闺女就迫不及待问我要了一个吃。
关🔥后取出来放入盘子里挤上番茄酱,美味的瞎扯蛋就做好了,可以慢慢的享用啦。
看看闺女的小手一会儿拿一个,没多大功夫就快吃完了。