油焖大虾(咸口)快手零失败

1 人做过这道菜
大部分的菜谱都是讲酸甜口味的油焖大虾,今天
做一道咸口的,大家可以试试,不一样的风味。

用料  

15只
3根青葱
2片
5瓣(可以多放,炸过的蒜最好吃了)
料酒 2勺
1勺
1勺
正常做菜的2倍
蚝油 1.5勺
海鲜酱油 2勺

油焖大虾(咸口)快手零失败的做法  

  1. 去掉虾线,虾的两个长须,头上的刺。用剪子剪很方便。葱姜蒜切段。

    油焖大虾(咸口)快手零失败的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,放入大虾,中火煎至两面金黄,虾肉基本熟了

    油焖大虾(咸口)快手零失败的做法 步骤2
  3. 将虾扒拉到锅一旁,在油中加入蒜瓣

    油焖大虾(咸口)快手零失败的做法 步骤3
  4. 加入葱段,姜段,煸炒出香气

    油焖大虾(咸口)快手零失败的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀,沿锅边加入料酒,糖,盐,蚝油,酱油,继续翻炒

    油焖大虾(咸口)快手零失败的做法 步骤5
  6. 3分钟后大火收汁完毕出锅!大家可以尝一尝淡了,就加盐自行调整。加过酱油之后大概率会咸,口轻的可以不加或者少加盐🧂

    油焖大虾(咸口)快手零失败的做法 步骤6

小贴士

在处理虾的时候要当心不要被虾扎到手。                               蒜瓣儿越多越好,因为用虾油炒过的蒜瓣非常香。             时间大家根据自己家的火候判断,煎🦐的时候用中火。大家有什么问题可以留言,随时回答哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

油焖大虾(咸口)快手零失败相关分类

该菜谱发布于 2020-04-06 16:42:15
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油焖大虾(咸口)快手零失败的答疑

  • 沈先生的厨房  2021-10-07  
    1
    酱油是老抽还是生抽呀
    作者回复 2021-11-13  
    生抽呀~

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