去掉虾线,虾的两个长须,头上的刺。用剪子剪很方便。葱姜蒜切段。
热锅凉油,放入大虾,中火煎至两面金黄,虾肉基本熟了
将虾扒拉到锅一旁,在油中加入蒜瓣
加入葱段,姜段,煸炒出香气
搅拌均匀,沿锅边加入料酒,糖,盐,蚝油,酱油,继续翻炒
3分钟后大火收汁完毕出锅!大家可以尝一尝淡了,就加盐自行调整。加过酱油之后大概率会咸,口轻的可以不加或者少加盐🧂
上传你做的油焖大虾(咸口)快手零失败
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