蒜香炸鸡翅
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人做过这道菜
Hchunling
喜欢吃鸡翅的我
对于鸡翅是各种尝试啊。😬😬
这个蒜香炸鸡翅很好吃，喜欢🥰🥰
对于鸡翅是各种尝试啊。😬😬
这个蒜香炸鸡翅很好吃，喜欢🥰🥰
用料
蒜香炸鸡翅的做法
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鸡翅浸泡1个小时洗净（如果着急也可以不用浸泡一个小时，但是一定要洗净）
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洗净后鸡翅两面各划两刀，方便入味
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切好蒜末跟葱花
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加入蒜末跟葱花
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加两勺生抽
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一勺蚝油
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一小调料勺盐
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一勺料酒
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半勺黑胡椒粉
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放入所有调料戴上一次性手套抓匀
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封上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个小时以上（也可隔夜腌制，更入味一些，腌制后拿出来也戴上手套再抓匀一下）
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面粉跟玉米淀粉混合均匀
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鸡翅裹上干粉
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热锅热油小火炸至金黄（一定要小火炸，不然外面焦了里面还没熟）
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沥干捞出
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再大火复炸一分钟左右，炸至酥脆
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捞出沥干就完成啦😍😍
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外酥里嫩超级好吃🥰🥰
小贴士
第一遍炸的时候一定要小火炸，然后再大火复炸一遍，一定要复炸，不然外面就不酥脆了😉😉
