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金针菇豆皮卷

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大小姐爱吃鱼hb6s的厨房  大小姐爱吃鱼hb6s

用料  

金针菇 1把
豆皮 1张
牙签 7根
葱花，蒜末
香油，生抽
面酱，蒜蓉辣酱
糖，香菜
孜然

金针菇豆皮卷的做法  

  1. 金针菇去根洗净，撕开；豆皮根据金针菇的长度切开，如图卷好再切开（指甲一划就行）

    金针菇豆皮卷的做法 步骤1

  2. 接口处朝里，牙签从中间穿过，一般穿三个

    金针菇豆皮卷的做法 步骤2

  3. 锅中放少许油，中小火煎2-3分钟，翻面再煎

    金针菇豆皮卷的做法 步骤3

  4. 料汁：葱花，蒜末，香油，面酱，蒜蓉辣酱，糖，生抽，孜然粉，香菜末，水调匀

    金针菇豆皮卷的做法 步骤4

  5. 将料汁浇在金针菇豆皮卷上，盖上锅盖，中火一分钟，翻面收汁

    金针菇豆皮卷的做法 步骤5

  6. 烧烤味的金针菇豆皮卷😋

    金针菇豆皮卷的做法 步骤6

小贴士

不用放盐，调料都很咸，放糖可以中和一下咸味

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-03-26 21:42:29
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金针菇豆皮卷的答疑

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