拌豆腐丝

7.5 综合评分
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用料  

豆腐皮 1张
香菜 1根
2瓣
1段
芝麻,辣椒粉,花椒
蚝油,生抽,老抽
盐,糖,鸡精,醋

拌豆腐丝的做法  

  1. 豆腐皮切丝

    拌豆腐丝的做法 步骤1
  2. 葱白切丝,香菜切末

    拌豆腐丝的做法 步骤2
  3. 葱绿末,蒜末,芝麻,辣椒粉放在碗中

    拌豆腐丝的做法 步骤3
  4. 花椒油炸香,扔掉花椒,热油浇在碗中

    拌豆腐丝的做法 步骤4
  5. 碗中加耗油,生抽,老抽,盐,糖,醋,鸡精,拌匀后洒在豆腐丝上

    拌豆腐丝的做法 步骤5

小贴士

豆腐皮也叫千张,切丝前上锅蒸一下,这样吃起来劲道

参照这个菜谱,大家做出 35 作品

全部35个作品

 
该菜谱发布于 2020-02-27 22:46:06
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