西葫虾仁素锅贴
1
人做过这道菜
大小姐爱吃鱼hb6s
用料
西葫虾仁素锅贴的做法
-
西葫芦擦丝，用盐杀出水份
-
纱布裹住挤出水份
-
果子切小丁
-
虾仁挑虾线，洗净，切小丁，白胡椒料酒腌上
-
仙贝切小丁，白胡椒料酒腌上
-
虾皮炸成金黄色
-
鸡蛋炒散，葱花上倒上香油闷一小会儿
和馅儿：蚝油，鸡精，盐
-
电饼铛中刷油，码好锅贴，锅贴底部定型后倒入水（面粉一小捏，醋，水）盖上盖子，水份收干，锅贴表面不粘手就可以出锅了
