巴斯克式焦芝士蛋糕

Name: 巴斯克式焦芝士蛋糕
Ingredients: 240克奶油奶酪; 35克糖; 75ml淡奶油; 2个（选小一点的）鸡蛋; 1茶勺香草精; 一小搓海盐

3 人做过这道菜

-kirayuan

不要被烧焦给吓到，最具特点就是它啦，只有表面上是烧焦的不会发苦，焦香十足。
一整块奶油奶酪烤的，冷藏一夜芝士味超级浓。吃了一次就忘不了喜欢芝士的一定要试一试～

用料

奶油奶酪	240克
糖	35克
淡奶油	75ml
鸡蛋	2个（选小一点的）
香草精	1茶勺
海盐	一小搓

巴斯克式焦芝士蛋糕的做法

烧一锅热水，奶油奶酪放在碗里入锅隔水软化要软化到位。
加入砂糖用电动打蛋器搅打均匀稍微打发。
分次加入鸡蛋要搅均匀了再加下一个。
加入奶油搅打均匀，
加入香草精和海盐适量继续搅拌。完成。（是不是超级简单！）
蛋糕模铺油纸，倒入蛋糕糊
烤箱预热230度上下火中层 30分钟左右
根据自家烤箱和上色程度，适当调整时间。待冷却后放入冰箱冷藏。
一定要冷藏一个晚上，耐住寂寞！
第二天切开，芝士味浓郁。

小贴士

口感跟重乳芝士很像

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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巴斯克式焦芝士蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-14 01:39:09

172 收藏

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巴斯克式焦芝士蛋糕的答疑

3331_hjun 2020-03-23
0 赞

这个几寸的

作者回复 2020-03-23

6寸的哦

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