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快速炸油饼
快速炸油饼
1
人做过这道菜
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梨园晨-1
不用醒发很久，从和面到出锅基本半个小时
用料
面粉1
100克
盐
2克
温水
65-70克
酵母
2克
泡打粉
1克
面粉2
100克
开水
40克
快速炸油饼的做法
温水中加入酵母，盐，泡打粉，加入面粉1和面
开水烫面粉2
两团面揉匀，醒发十五分钟，两倍大
分成六份，滚圆擀饼整形
180度以上炸制，反复翻面
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2020-03-13 14:13:27
38 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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快速炸油饼的答疑
小芝麻麻咪
2020-04-22
0
赞
请问醒发后还要揉面吗
作者回复
2020-04-27
不用揉了，分成六份团成球
HeidiZhang
2020-03-28
0
赞
两团面揉匀，是指把一步和二步的东西放在一起对吧？
作者回复
2020-04-21
是的
小芝麻麻咪
2020-04-18
0
赞
为什么我的中间会很实
作者回复
2020-04-21
面发到两倍大了吗，如果醒发到位的话不应该很实
以上留言由作者回复后显示
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梨园晨-1
