鱼肉片成薄片，泡菜切细。泡椒切碎，姜蒜切片备用。(用的之前的照片)
把切好的鱼肉放盐、淀粉，抓匀。鱼骨加盐抓匀。（盐少许）（腌10分钟左右）(忘拍过程了，用的之前龙利鱼的照片)
锅烧热放油，油热后放入泡菜、姜蒜片、花椒，泡椒，翻炒，出香味加水，加入盐。
水烧开放鱼骨，再烧开后再放入鱼片（一片片加入，否则会粘在一起）【千万不要搅锅】
鱼肉泛白后起锅
上传你做的酸菜鱼
啦啦的御厨房
