“飘香鱼”每次看到你都流口水

鱼洗净，鱼骨切段，鱼肉切片，姜蒜切末，葱切细，豆豉切细，熟花生切碎备用

鱼片里加入盐，料酒，淀粉，抓匀备用

锅里下油，油热，放入豆豉、姜蒜末，炒香，装到碗里，然后在碗里加入辣椒油、花椒油、酱油、醋、盐、味精、香油、糖搅匀备用

锅里另外起油（油要很多），油烧烫后，先把鱼骨放入，轻轻用筷子拨散，鱼骨熟了（变成白色）捞出到盘子里，再把鱼片放入油锅里，轻轻用筷子拨散，鱼片都变白，然后捞出到有鱼骨的盘子里

将3浇到鱼肉上，然后撒上熟花生末，白芝麻，葱花OK