一款低卡路里的蛋糕,正在减肥路上的你绝对喜欢,香蕉蛋糕,今天动手做起来!

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看着水果盘上仅剩下的一根香蕉,太熟了不想吃,扔掉好像又有点可惜,用来做蛋糕就不会浪费了。

用料  

熟透的香蕉 1根
细砂糖 50克
鸡蛋 1只
植物油 30克
90克
低筋面粉 150克
泡打粉 1小勺(5ml)

一款低卡路里的蛋糕,正在减肥路上的你绝对喜欢,香蕉蛋糕,今天动手做起来!的做法  

  1. 去皮后的香蕉放入保鲜袋,用擀面杖压成香蕉泥。

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  2. 把香蕉泥、细砂糖、鸡蛋、植物油和水倒进碗里,用打蛋器充分搅打均匀。                                        PS:植物油是指玉米油或者烘焙用的色拉油,千万不能用花生油和芝麻油代替,不然的话,做出来的成品你肯定后悔!

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  3. 把低筋面粉与泡打粉充分混合,过筛倒进碗里。

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  4. 用橡皮刮刀快速翻拌均匀,使面糊完全湿润。            PS:只要面糊呈多块粗糙形态即可停止翻拌。

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  5. 把拌好的面糊倒入纸杯,大概倒2/3满,放入已预热的烤箱中层,180度,上下火,烤20分钟。          PS:注意观察蛋糕表面颜色,烤到呈浅金黄色就可以了。

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  6. 开始吃蛋糕噜!

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小贴士

1、香蕉一定要选择熟透的,这样子做出来的蛋糕味道会更加香甜浓郁。                                                                          2、烤好的蛋糕趁热食用最佳,尽可能在烤好的当天食用完毕。
 

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该菜谱发布于 2020-03-10 23:43:04
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