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古早味红糖馒头

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Chelseachen的厨房  Chelseachen

用料  

水 230克
油 10克
酵母 10克
红糖 30克
白糖 10克
石磨小麦粉 500克
盐 5克

古早味红糖馒头的做法  

  1. 水，油，酵母，红白糖下锅

    古早味红糖馒头的做法 步骤1

  2. 37度混合激活酵母

    古早味红糖馒头的做法 步骤2

  3. 加入石磨面粉➕盐

    古早味红糖馒头的做法 步骤3

  4. 混合后启动揉面模式两分钟两次

    古早味红糖馒头的做法 步骤4

  5. 揉面

    古早味红糖馒头的做法 步骤5

  6. 取出面团发酵至两倍大，整形发酵至两倍大

    古早味红糖馒头的做法 步骤6

  7. 水开后架上蒸锅蒸15分钟，等待四分钟后再开锅盖

    古早味红糖馒头的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-03-10 10:49:17
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