戚风(10寸烟囱)

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用料  

蛋白 170g
玉米淀粉 10克
细砂糖 60克
玉米油 60克
牛奶 75克
蛋黄 90克
40克
低筋面粉 100克

戚风(10寸烟囱)的做法  

  1. 蛋白糖玉米淀粉干性打发;蛋黄糖油牛奶面粉搅拌均匀;蛋白和蛋黄糊混合均匀;烤箱160度35min;出炉轻摔立即倒扣晾凉脱模。

 

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该菜谱发布于 2020-03-09 21:57:38
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戚风(10寸烟囱)的答疑

  • 旧烤箱换新不锈钢盆  2020-07-03  
    0
    烤箱温度是温度计温度160度吗
    作者回复 2020-07-27  
    不知道啊,我就是烤箱温度

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