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虾皮蒸蛋
虾皮蒸蛋
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半木厝
用料
鸡蛋
2个
虾皮
1小把
温水
约鸡蛋的1.5-2倍
食盐
适量
生抽
适量
虾皮蒸蛋的做法
将鸡蛋打匀，加入温水和食盐，充分搅拌均匀。
用细网筛过滤好蛋液，撒上虾皮，用保鲜膜盖住或扣上盘子。
热水上锅，大火蒸至上气改中火蒸10分钟。
揭开保鲜膜或盘子，加入生抽。
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该菜谱发布于 2020-03-07 18:10:45
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