排骨藕汤

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作为一个无汤不欢的少女,实习期间最快乐的事就是下班后喝上一碗热腾腾的汤~因为厨房条件有限,加上自己不喜欢放调料,所以做法非常简单。

炊具:美苏学生锅

份量:1人份

用料  

猪前排 1小根(150g左右)
莲藕 1节(300g左右)
姜片 若干
食盐 若干

排骨藕汤的做法  

  1. 排骨洗净,莲藕去皮切块,姜切片。

  2. 用热水焯一下排骨,去除血水和浮沫。

  3. 将莲藕、姜片和焯好的排骨放入锅中,加水(没过食材即可)。

  4. 大火煮开后转为中小火,煮1-1.5小时。

  5. 加入食盐,搅拌均匀。

小贴士

因为没有放其他调料,建议少放一点食盐,这样汤里会有莲藕清甜的味道。
 
该菜谱发布于 2020-02-26 21:17:19
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