酿香菇
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人做过这道菜
爱吃榴莲千层的我
颜值与美味共存的酿香菇，味道鲜美！
用料
酿香菇的做法
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准备材料，肉沫，大蒜，姜丁，葱，小段胡萝卜一起剁碎，过程中可以多拍一拍，这么肉会更嫩
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精挑细选，8朵长得比较好看的香菇，去掉下面的。
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加入蛋清、淀粉2勺、小勺盐、1勺蚝油、小勺料酒、生抽拌匀
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把调好的肉馅装在香菇里
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另外一面在平地锅煎一下，最好用不粘锅！
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大概煎成这个样子
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然后大火蒸15分钟，将盘子里蒸出的水倒出来，和一小勺蚝油，一勺淀粉勾芡，然后淋上去。OK啦
小贴士
煎的时候一定要小火，最好是平底不粘锅！
