自做肉末娃娃菜(Big Bak Choy Meat Wrap)
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人做过这道菜
liuQH
娃娃菜好多做法，这只是之一
用料
自做肉末娃娃菜(Big Bak Choy Meat Wrap)的做法
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蒜，粉，和蚝油留最后调味用。如果自己有其他酱可沾，可不用
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我用烧水烫了一次，然后过清水不然会太熟
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下切碎的蘑菇
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葱。我只放青色的部位
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虾仁浸过十分钟，切细后加入肉陷
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打进蛋黄和蛋白
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加入一勺酱油
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两颗如花生大的盐
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把娃娃菜滚到差不多的软度，放一边凉，不用太熟
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把肉陷放在菜上，慢慢卷上
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大火蒸15-20分钟
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蒜用油暴香后，加入一茶勺粉，3勺耗油，搅均匀，趁肉汁很烧的时候，倒下。即可享用！
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