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小煎鸡

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Cecilia_blue的厨房  Cecilia_blue

用料  

鸡 半只
小米辣 小尖椒 个
油 克
郫县豆瓣 勺
仔姜 片
蒜头 瓣
盐 克
糖 克
老抽 勺
生抽 勺
小葱头
泡红椒

小煎鸡的做法  

  1. 鸡切一厘米左右的块，买肉鸡，不要土鸡，先用盐把鸡腌好，否则炒后不容易进味

  2. 油烧热后，倒入切好的鸡块，翻炒至锅里水分干掉，只剩油

  3. 倒入蒜头泡红椒炒香，然后加入豆瓣炒香，然后加入小米辣炒，加入生抽老抽

  4. 最后加入小尖椒 蒜头 姜丝 然后加入盐 糖

小贴士

盐的多少自己可以先尝一下再加

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小煎鸡相关分类

煎 小煎鸡
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该菜谱发布于 2020-02-27 12:56:32
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