鲜虾彩椒披萨🍕

高筋面粉+低筋粉 ，没有的也可以用中筋面粉代替。

酵母 自己选择 ，平常做馒头的就可以，用做面包的 耐高糖也可以。

加入鸡蛋 ，酵母，水 ，盐 ，糖，自己和面或者面包机 。

活好面团后，加入15g食用油（黄油）继续揉，至油被面粉完全吸收。放在温暖的地方，发酵至两倍大。

圆形披萨盘或者方形烤盘，我用的自己烤箱里面的自带烤盘。做出饼胚，用叉子扎一些孔。。

切一些口菇，煮几只虾，去虾线剥壳，切一些彩椒。

切一些肉丁，加淀粉生抽老抽黑胡椒腌制一下，炒熟，加蘑菇彩椒等配菜，一起炒熟备用，（因为蔬菜水份较多，炒熟了 ，去掉汤汁，烤的时候不会出很多水，不然面饼会有些湿。）

在饼胚上刷一层酱，（蕃茄酱，披萨酱或是黑胡椒酱。。）自己喜欢的口味即可。

芝士适量 根据自己口味 ，铺上一层

铺满芝士后的样子🍃

入烤箱，上下火，200摄氏度，25分钟。烤10分钟后要注意观察，上色后即可盖上锡纸，继续烤。