生酮食谱29|杏仁粉磅蛋糕 可做生酮吐司片

5 人做过这道菜
🍰调了很多次,口感介于蛋糕、面包之间的。比不上传统烘焙那么松软,入口很扎实,饱腹感很强。且食用后,身体明显感觉清清爽爽,这种感觉,麩质过敏人士才能体会到。

用料  

杏仁粉 120g
肉桂粉 3g
泡打粉 8g
黄油 40g
椰子油 10g
鲜奶油 40g
鸡蛋 3个
甜菊糖 5g
香草精 2g
柠檬汁 5g

生酮食谱29|杏仁粉磅蛋糕 可做生酮吐司片的做法  

  1. 请移步同名账号。

    生酮食谱29|杏仁粉磅蛋糕 可做生酮吐司片的做法 步骤1
  2. 大概这亚子。

    生酮食谱29|杏仁粉磅蛋糕 可做生酮吐司片的做法 步骤2
  3. 烤箱预热180度,35-45分钟。

    生酮食谱29|杏仁粉磅蛋糕 可做生酮吐司片的做法 步骤3
  4. 百搭各种早餐、brunch。

    生酮食谱29|杏仁粉磅蛋糕 可做生酮吐司片的做法 步骤4

小贴士

1)模具用黄油刷刷,更易脱模
2)椰子油可用橄榄油替换
3)香草精、柠檬汁可不加
4)甜菊糖本身为天然甜味剂,甜度是蔗糖的300倍,加过多会偏苦,因此我加的不多。如果用其他代糖的话,克数可适量增加

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

生酮食谱29|杏仁粉磅蛋糕 可做生酮吐司片相关分类

该菜谱发布于 2020-02-26 11:50:12
233 收藏


生酮食谱29|杏仁粉磅蛋糕 可做生酮吐司片的答疑

  • M爱全耨  2020-09-27  
    0
    鲜奶油就是淡奶油吗?
    作者回复 2020-09-27  
    是的
  • MamiGargar  2020-09-20  
    0
    如果椰子面粉替代,配方是多少?
    作者回复 2020-09-20  
    你可以试试杏仁粉3:椰子粉1,椰子粉不能直接1:1替换杏仁粉的量
  • 银空越  2020-07-04  
    0
    请问楼主是多大的模具呀
    作者回复 2020-07-05  
    很小,18.5cm长,8cm宽,5.9cm高

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