牛肉切条，放四片姜、一勺料酒、适量盐、一勺酱油、少许十三香、少许白糖、少许胡椒粉，腌制半小时。
锅里放油，稍微多些，要没过牛肉。
油七成热时放入牛肉。
牛肉炸干水份捞起放入油锅翻炒，加入孜然粉。
炒出油 炒干。
出锅，再撒一点孜然粉。好香啊！追剧绝配哦！😋
上传你做的追剧必备零食——孜然牛肉🐮干
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